Mozzarella di Bufala & Pomodoro Mezzelune auf Spinatbett mit Cherrytomaten, Burrata & Pinienkernen

Originale Pasta
2 Portionen

Zutaten

So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Mezzelune nach Packungsanweisung (5 bis 7 Minuten) in leicht sprudelndem gesalzenem Wasser je nach Vorliebe (kernig, al dente oder weich) zubereiten.
Den Spinat waschen und auf zwei Tellern anrichten. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Die Pinienkerne kurz in einer Pfanne rösten.
Die Pasta auf dem Spinatbett anrichten. Mit Cherrytomaten, Burrata und Pinienkernen garnieren.

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