Bio Tortelloni mit Wildkräuter-Butter

saisonal Bio unter 30 min Dinner for 2 Pasta schnell
2 Portionen

Zutaten

  • 1 Packung Hilcona Bio Tortelloni Pomodoro & Mozarella 
  • 1 Päckchen Butter (150 - 200g) zimmerwarm
  • 2 Handvoll Wildkräuter (z.B. Grünkohl-Jungblätter, Kapuzinerkresse, Rucola etc.)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz / Pfeffer
  • essbare Blüten

So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Für die Wildkräuter-Butter: 

Wildkräuter fein hacken. Die Frühlingszwiebel klein schneiden. 

Beides mit dem Saft einer halben Zitrone unter die weiche Butter heben und mit Salz / Pfeffer abschmecken.  

Pasta nach Packungsanweisung kochen. 

Die heisse Pasta mit der Kräuterbutter vermischen und schmelzen lassen. Mit kleinen Blüten dekorieren.


Die Butter etwas aufschlagen, so wird sie noch ein wenig zarter und schmilzt feiner auf der Pasta.

Die restliche Kräuterbutter gut verpacken und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

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