lauwarmer Frühlingssalat

unter 30 min Dinner for 2 Originale Pasta saisonal zum Snacken & Teilen
2 Portionen

Zutaten

  • 1 Packung Hilcona Originale Pesto Pomodoro 250g 
  • 200g Kirschtomaten
  • 1-2 Ochsenherztomaten
  • 50g getrocknete Tomaten in Öl
  • 2  EL Pinienkerne
  • 50g frischer Parmesan 
  • 1 Handvoll frischer Basilikum 
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Etwas Balsamico-Creme oder Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer

So simple geht’s

Dein Rezept in wenigen Schritten.

Hol dir den Frühling auf den Teller mit unseren Tortellini Pesto Pomodoro und diesem leckerem Frühlingssalat.

Tortellini kochen, dann abgießen und kurz abkühlen lassen - sie sollen lauwarm sein. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten.

Tomaten und getrockente Tomaten klein schneiden und in einer Schüssel  mit den Tortellini vorsichtig vermengen. 
Das Basilikum mit Olivenöl pürieren und mit Balsamico-Creme / Zitronensaft und Salz / Pfeffer abschmecken. Zum Salat geben. Mit Parmesan und den Pinienkernen toppen und .... fertig! 

weitere Rezepte